طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
من طرف محمد عواد علي الأحد سبتمبر 26, 2010 6:12 am
طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
* المقادير :-
كوبين تمن
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
* طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
يقطع البصل قطع صغيرة
ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
تقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة
ويغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
ثم يضاف الدجاج في الجدر
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء 4-5 أكواب ماء
وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
(( وبالهنا والعافية عيني))
* المقادير :-
كوبين تمن
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
* طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
يقطع البصل قطع صغيرة
ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
تقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة
ويغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
ثم يضاف الدجاج في الجدر
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء 4-5 أكواب ماء
وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
(( وبالهنا والعافية عيني))
محمد عواد علي- المشرف العام
- عدد المساهمات : 429
نقاط التميز : 980
السمعة : 6
تاريخ التسجيل : 17/05/2010
العمر : 60
رد: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
من طرف عبدالرؤوف الأحد سبتمبر 26, 2010 8:33 am
صدقني ها القسم صار دسم وصار مرجع عندي بالبيت
الله يعطيك ألف ليون عافية
الله يعطيك ألف ليون عافية
عبدالرؤوف- المراقب العام
- عدد المساهمات : 347
نقاط التميز : 725
السمعة : 43
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
رد: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
من طرف محمد عواد علي الأحد سبتمبر 26, 2010 9:56 am
بالهناء والصحة والعافية
محمد عواد علي- المشرف العام
- عدد المساهمات : 429
نقاط التميز : 980
السمعة : 6
تاريخ التسجيل : 17/05/2010
العمر : 60
مواضيع مماثلة» طريقة عمل حلا التراميسو بالصور
» طريقة حشي المندي
» طريقة لطرد الذباب ( مجربة ) + نصائح تهم كل بيت
» طريقة البحث على الأنترنيت
» طريقة عمل كبة التوست بالجبن
» طريقة حشي المندي
» طريقة لطرد الذباب ( مجربة ) + نصائح تهم كل بيت
» طريقة البحث على الأنترنيت
» طريقة عمل كبة التوست بالجبن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى